1- Da dove viene il nome “balsamico”?  L’aceto prende il nome di Balsamico perché un tempo si credeva avesse proprietà curative e terapeutiche. Il  termine deriva dal greco “balsamon” che significa “lenimento” e “conforto”. Già nell’antica Roma, il mosto cotto fermentato veniva somministrato a chi soffriva di problemi allo stomaco e all’apparato respiratorio. Una credenza […]

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