Procedimento per la crema pasticcera. Versate il latte in un tegame e portatelo a ebollizione. In una casseruola amalgamate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete la farina setacciata e continuate a mescolare. Poco per volta aggiungete il latte bollente fino a ottenere un composto denso. Trasferite la crema in una ciotola, coprite con la pellicola e lasciate […]

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