Degustazione della tradizione

Menù a buffet

• Il percorso classico per degustare il sapore agrodolce dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP attraverso i piatti della tradizione.


• Buffet
• Tigelle
• Prosciutto
• Salame
• Ciccioli
• Mortadella
• Lardo
• Parmigiano Reggiano 24 mesi
• Ricotta aromatizzata
• Pomodorini Confit
• Verdure grigliate
• Patate al forno
• Uova ripiene
• Salsiccia in umido
• Tagliatelle al Ragù come una volta
• Dolce della casa



---

• Acqua - Vino
• I NOSTRI VINI
• Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
• Rosé (Alessandra)
• Rosso (Michele)