Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Das „schwarze Gold von Modena“, in begrenzter Menge handwerklich hergestellt. Während der langsamen Reifung und langen Alterung in Fässern aus einheimischen Holzarten verwandelt sich der Traubenmost in einen besonders dickflüssigen, süß-sauren Essig, dunkelbraun und glänzend, mit einem einzigartigen, unnachahmlichen Geschmack.
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Agrodolce di Montegibbio® Riserva del Fondatore

Limitierte Reserve, die nach den Vorschriften des Unternehmensgründers Sante Bertoni gelagert und gehandhabt wird. Dieses Erzeugnis wird durch die natürliche Essigsäuregärung des gekochten Traubenmosts gewonnen und lange in Fässern aus unterschiedlichen Holzarten gereift, die ihm den besonderen Geschmack für ganz besondere Anlässe verleihen.

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Agrodolce di Montegibbio® Bianco

Weiß "Agrodolce" ist Süßsauer, mit einer leichten fruchtigen Note. Mildes, liebliches Aroma mit saurer Betonung. Ohne Konservierungs, Farbstoffe und Verdickungsmittel.
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Natives Olivenöl extra

In Italien aus Oliven aus den Orten Orosei und Dorgali hergestelltes natives Olivenöl extra. Die handgeernteten Oliven werden von erfahrenen Ölmüllern zu einem Öl verarbeitet, welches das ideale Gegenstück zu unserem Essig bildet.
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