Come una volta

Menù con drink

• Il percorso classico per degustare il sapore agrodolce dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP


• Buffet
• Tigelle con affettati misti
• Parmigiano Reggiano 30 mesi
• Pesto alla Modenese
• Girelle di frittatina, Prosciutto e Fontina
• Ricotta aromatizzata
• Stracchino con pomodorini confit e rucola
• Verdure grigliate
• Cipolla in agrodolce
• Salsiccia in umido con fagioli
• Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato nella riserva del fondatore extravecchio


• Primo
• Tortelloni di zucca con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP extravecchio


• Dolce
• Dolce della casa con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP



---

• Acqua - Vino - Caffè - Drink all'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP extravecchio
• I NOSTRI VINI
• Lambrusco grasparossa di Castelvetro DOP Bio Rosso "Michele"
• Lambrusco grasparossa di Castelvetro DOP Bio Rosè "Alessandra"