Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

"L'oro nero modenese", a limitata produzione artigianale. Dopo una lenta maturazione e un lungo invecchiamento in botti di legno autoctono, il mosto cotto si trasforma in un aceto agrodolce di particolare densità, di colore bruno intenso, dall'aspetto lucente e dal sapore unico e inimitabile.